Die Tage werden kürzer, Nebel und Feuchtigkeit liegen in der Luft, der erste Frost kündigt sich an: Der Herbst spendet Ruhe nach einem heißen, lebhaften Sommer, weckt das Verlangen nach Wärme und Gemütlichkeit. Das äußert sich unter anderem in der Küche, die deutlich reichhaltiger und kräftigender ausfällt. Natürlich passen sich auch die Getränke den neuen Gegebenheiten an: Ein gutes Herbstbier unterstreicht den Wechsel der Jahreszeit auf wohlschmeckende, belebende Weise. Das passende Bier für den Herbst wird selbstverständlich auch in unserer Brauerei in Mittersill gebraut.

Was zeichnet ein typisches Herbstbier aus?

Wenn Schönheit im Auge des Betrachters liegt, dann liegt Biergeschmack … Die bierige Vielfalt weiß jeden Gaumen zu begeistern, und so gibt es nicht nur das eine, einzige Herbstbier, sondern eine Fülle an Geschmackswelten, die sämtlichen Vorlieben zu schmeicheln wissen. Entsprechend breit aufgestellt ist der herbstliche Biergenuss. Unter anderem schwingen folgende Faktoren mit:

  • Alkoholgehalt: Hochprozentiges wärmt in der Übergangszeit. Manche Herbstbiere erreichen ihren Charakter alleine schon durch den Alkoholanteil, wie der klassische Urbock.
  • Duft: Bitterer Hopfen, erdige Töne, ein Hauch von Ernte und Bauernherbst: Der Trend zum Craftbier öffnete in den letzten Jahren spannende herbstliche Duftwelten.
  • Milde: Natürlich geht der Herbsttrend auch in die andere Richtung. Milde Biere verbessern das Wohlbefinden und entspannen.
  • Sehnsucht: Fehlt der Sommer vielleicht doch? Wird der letzte Urlaub herbeigesehnt? Fruchtige Biere sind im Herbst aktuell im Kommen. Würzige Geschmacksnoten unterstreichen zudem das Hier und Jetzt.

Unser Herbstbier zum Mittersiller Strudelfest

In unserer hauseigenen Bräurup-Brauerei zieht der Herbst natürlich auch nicht einfach so vorüber. Das Herbstbier hat bei uns längst Tradition und wird Jahr für Jahr zelebriert, wenn die Nächte länger und das Laub bunter werden. Auch heuer präsentieren wir unseren edlen, süffigen Tropfen pünktlich zum Mittersiller Strudelfest. Strudel – gerade etwas pikanter – und Bier, das passt einfach!

Entdecken Sie neue Geschmackswelten sowie die wunderschöne, überaus bunte Natur der Nationalparkregion Hohe Tauern im herbstlichen Bräurup-Urlaub – gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot!

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